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アレルギーがあるからケーキが食べられない、を無くしたい！

福岡県宗像市にあるケーキ屋さん「にじいろのかさ」さんのオーナーシェフは、4人の娘さんを育てていらっしゃるママさんでもあり、2人目の娘さんが卵アレルギーをお持ちで、当時ケーキを探すのに大変苦労されたそうです。
その時に見つけたケーキの美味しさに感動され、「アレルギーをお持ちのお子様にもっと気軽に美味しいケーキを楽しんでもらいたい！」という想いから、特定原材料7品目の中の卵・乳製品・小麦・そば・落花生を完全に除去し、工房にも持ち込まず、一つひとつ丁寧にケーキを作られています。
チョコレートも乳製品不使用のアレルギー対応チョコレートを使用されているため、安心してお召し上がりいただけます。生クリームの代わりとなる豆乳ホイップには、きび砂糖が使用されているため、ほのかな優しい甘みをお楽しみいただけます。素材一つひとつをしっかりと厳選し、心を込めたお菓子作りをされていらっしゃいます。

店内すべてのスイーツが安心のアレルギー対応！

店内に置かれたショーケースには、にじいろのかささんで一番人気の「モンブラン」や、クセのない甘さが男性のお客様にも好評の「いちごみるく」など自慢のホールケーキやカットケーキ、卵不使用でありながらもしっかりとした味わいをお楽しみいただけるプリンが販売されています。

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店舗情報『にじいろのかさ』

＜住所＞　福岡県宗像市くりえいと2-5-26　（地図）