博多・小倉からのアクセスもよく、玄界灘を望む海辺に佇むリゾートホテル「メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ」では、2026年4月29日（水・祝）から5月5日（火・祝）までのゴールデンウィーク期間、多彩なイベントを開催します。

食をテーマにしたイベント

福岡・博多に伝わる伝統工芸「博多おきあげ」作りをはじめ、地元企業「うめ屋」協力のもと、大島特産「甘夏」やあかもくなど地域の素材を使って自分好みの味に仕上げる明太子作り体験など、福岡や宗像ならではの文化や食をテーマにしたイベントを実施。

さらに、カカオの産地や特徴を学びながらチョコレートの食べ比べが楽しめる食育プログラムや、キッズバリスタ体験、ロースイーツ素材を使ったパフェ作りなど、親子で参加できる企画も用意しています。土地の文化や食に親しみながら、家族で楽しめるゴールデンウィークの滞在を提案しています。

各種イベント・体験の紹介

1.　福岡の伝統工芸「博多おきあげ」作りワークショップ

福岡・博多に伝わる伝統工芸「博多おきあげ」作りを体験できるワークショップ。

布や綿を使って立体的に盛り上げる「押絵」を、博多では「おきあげ」と呼びます。厚紙や和紙で型を取り、切り抜いたパーツの上に綿や布を使って立体的に組み立てる押絵細工で、華やかな布の風合いと手描きならではの表情が魅力です。

福岡市で博多おきあげの伝統を受け継ぎ、制作活動を続ける博多おきあげ作家・3代目の清水裕美子氏を招き、実際に作りながらその魅力にふれられるワークショップを開催。旅先で地域の伝統工芸にふれられるだけでなく、自分で作った作品を旅の思い出として持ち帰ることができます。

2. 　福岡の食文化を体験できる食育プログラム

・福岡の食を、知って、作って、味わう明太子作り体験

明太子の歴史や製造工程についても知れる本格的な体験

お好みの漬けダレを選べる

福岡グルメの代表格として親しまれている辛子明太子を、自分の手で作る体験イベントを開催します。福岡県宗像市で辛子明太子の製造・販売を手がける「うめ屋」協力のもと、明太子の歴史や製造工程を学びながら、オリジナルの明太子作りを楽しめます。

うめ屋特製漬けダレに、大豆産地である宗像の味噌、宗像・大島特産の甘夏、玄界灘のあかもくなど、地元ゆかりの食材を使用し、自分好みに合わせて味を選べるのも特徴。完成した明太子は、夕食または朝食ビュッフェレストランで味わうこともできます。福岡の食文化を、知って、作って、味わうまで一連で楽しめる、お子さまから大人まで参加可能な宗像ならではの食体験です。

・カカオの産地や特徴を学び、食べ比べも楽しめるプログラムを開催

UMEYA BRAINERYこだわりのチョコレート作り

食べて学べる、楽しい利きチョコ体験

福岡県宗像市のBean to Bar Chocolate専門店「UMEYA BRAINERY（ウメヤ ブレイナリー）」を招き、カカオの産地や特徴を学びながら、食べ比べも楽しめるプログラム。
Bean to Barは、カカオ豆から板チョコレートになるまでの工程を一貫して手がける製造スタイルで、「UMEYA BRAINERY」は良質なカカオ豆の買い付けから製造までを行っています。

世界地図を見ながらカカオの産地や地域ごとの特徴を学んだ後、市販のチョコレートとBean to Bar Chocolateを食べ比べ、味わいや印象の違いを楽しむ利きチョコも行います。
さらに、産地ごとのカカオを使ったチョコレートの食べ比べも実施します。生産の背景を学んだり、味わいの違いを楽しんだりと、普段身近なお菓子として親しまれているチョコレートを違った視点から楽しめる内容です。

3.　お子さまが主役のバリスタ体験＆親子で楽しめるロースイーツ作り

・バリスタ気分を楽しめるキッズ向けコーヒー体験プログラム

「with coffee」のバリスタ・濵田 猛士氏

おいしいハンドドリップコーヒーをご家族へふるまう

当ホテルのオリジナルブレンドを手がけた「with coffee」のバリスタ・濵田 猛士（はまだ たけし）氏を迎え、キッズバリスタ体験を開催します。

参加するお子さまは名札に名前を書き、エプロンを着けて、バリスタになりきりながら豆挽きからコーヒーのドリップまでを体験します。自分の手で淹れた一杯をご家族へふるまうことができるのも、この体験ならではのポイントです。

・宗像産いちごやロースイーツ素材を使ったパフェ作り

ロースイーツパティシエ・進藤さおり氏

宗像産いちごで飾るロースイーツパフェ

食育にも携わるロースイーツパティシエ・進藤さおり氏を講師に、パフェ作り体験を実施。健康志向の高まりとともに関心を集めるロースイーツは、火を通さずに素材を生かして作るスイーツで、乳製品、卵、砂糖、小麦粉を使わない点も特徴です。

当日は、乳製品が入っていないアイスクリームやナッツ類に加え、ホテルがオーナー契約をしている「宗像いちごファーム」で育てた、当日朝採りのいちご「紅ほっぺ」や「あまおう」を使用し、ミニパフェを作ります。からだにやさしい素材を使い、見た目にも華やかなパフェ作りを楽しめます。

4.　宗像のご当地キャラクターやミニチュアホースが登場、館内で楽しむふれあいイベント

・宗像のご当地キャラクター「テンちゃん」がホテルに登場

宗像のご当地キャラクター「テンちゃん」

宗像のご当地キャラクター「テンちゃん」がホテルに登場。テンちゃんは、九州や四国に生息するイタチ科の動物「ホンドテン」をモチーフにしたキャラクターです。テンちゃんは宗像にも多く生息するキテンをもとにしています。

当日はロビーでふれあいや撮影を楽しめる、家族で気軽に参加しやすいイベントです。

開催概要

開催日：2026年5月2日（土）、5月4日（月・祝）
時間：16:00～17:00
場所：ホテル1階 ロビー
＊時間は変更となる場合がございます。

・ミニチュアホースとふれあえる1日限定イベント

宗像市にあるカナディアンキャンプ乗馬クラブから、ミニチュアホースがホテルにやってきます。小さなお子さまも、動物とのふれあいを楽しめるゴールデンウイーク初日のイベントです。

開催概要

開催日：2026年4月29日（水・祝）
時間：14:00～17:00
場所：ホテルガーデン
＊雨天・荒天時は中止となる場合がございます。

初めてのお馬さんふれあいにおすすめ

ディナー＆朝食ビュッフェでは4月に一新したマルシェビュッフェを提供

コンセプトは、地元の魅力あふれる街角のマルシェ

新シグネチャーメニューの「バーガー3種」（朝食）

宗像産いちごをふんだんに使用したスイーツメニュー

メルキュール福岡宗像リゾート&スパは、2026年4月1日に開業2周年を迎えました。ビュッフェレストラン「Locavore（ロカボール）」では、コンセプト「マルシェ」をイメージした新しいシグネチャーメニューの提供を開始。思わず足を止めたくなる「発見の楽しさ」、目の前で料理が仕上がるライブキッチンの「ワクワク感」、旅先ならではの「新鮮な体験」がつまっています。

一新したマルシェビュッフェとともに、好評につき4月末まで開催予定のいちごフェアが5月31日まで延長決定！宗像いちごファームとタイアップし、ホテルスタッフが育てたいちごや、同ファームの規格外いちごを活用した多彩なメニューをご用意。ゴールデンウィーク期間も旬のいちごの魅力を存分に堪能できます！

オールインクルーシブで気ままに滞在する、メルキュール福岡宗像リゾート&スパ

玄界灘を望む抜群のロケーション

玄海さつき温泉で贅沢な湯浴みを満喫

地域の食材を取り入れたビュッフェ

玄界灘に面し、「日本の白砂青松100選」に選ばれている「さつき松原」と沖に浮かぶ島々を望むロケーションに建つオールインクルーシブのリゾートホテル。世界遺産に登録された「神宿る島」の文化が息づく宗像に位置し、世界遺産「宗像大社」へも車で約10分と、周辺観光の拠点として利用できます。

朝夕のビュッフェでは、玄界灘の海の幸やむなかた牛など、地元食材を生かした料理を提供。夕食時やラウンジでのドリンクを含むオールインクルーシブで、滞在中は食事やラウンジ利用を楽しめます。福岡市内からは車で約1時間とアクセスしやすく、宗像エリアの観光とあわせて利用できます。

メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ
〒811-3514 福岡県宗像市田野1303
TEL：03-5539-2612（予約センター）
料金：オールインクルーシブ 1泊19,000円～（2名1室1名あたり、税・サ込）
※一部有料、ランチの提供はございません。
アクセス：JR東郷駅より車で約20分、福岡空港から車で約1時間